近日，大型冰鲜蓝鳍金枪鱼开鱼仪式亮相济南。中鲁远洋公司联合润华皇冠假日酒店为观众上演了一场精彩的蓝鳍金枪鱼开鱼仪式。

开鱼是一种喜庆丰收的传统庆祝活动，寓意吉祥顺利、祝福成功。活动中，从西班牙空运回国的金枪鱼“巨无霸”身长超过2米，重达300多斤，由六名工作人员合力抬入活动现场，台下嘉宾更是连连发出惊叹轰鸣。至鲜的食材，在师傅的手起刀落间，完成了分离鱼首、赤身、鱼腩、剔除中落、处理鱼肉等一系列过程，精湛的手法，行云流水，演绎了金枪鱼从蓝色粮仓到精致美味的华丽蜕变，最终颜色粉嫩、油脂丰富的切片呈现在各位来宾的餐桌之上，雪花状的油脂肥而不腻，入口即化且油香浓郁，令人回味无穷，让现场嘉宾们感受到了来自海洋深处的悸动。随后，主持人现场讲解金枪鱼知识，让嘉宾品尝新鲜蓝鳍金枪鱼美食的同时，能够更好地了解“中鲁金枪鱼”背后的故事。

近年来，中鲁远洋公司充分发挥全产业链优势，积极运用新技术、新装备、新工艺，以创新破局，不断提升产品品质，让广大消费者不仅能够品尝安心溯源、柔嫩鲜美的深海美味，更能感受公司文化的深厚底蕴。下一步，公司将搭建以“中鲁金枪鱼”为主体，服务餐饮企业、公司团建为枝干的全系列、全流程金枪鱼解体秀活动，不断弘扬金枪鱼文化、传播金枪鱼知识、提升金枪鱼消费服务。